有机肥与化肥将共同为粮食安全做出保障

有机肥与化肥的关系就是你增我减

化肥用量多了

有机肥的使用量就会降低

从上世纪80年代算起，化肥对有机肥用量的排减持续了30年。但这两年，在化肥零增长和有机肥替代的大行动影响下，化肥突飞猛进的势头戛然而止。

农业部种植业司副司长何才文透露，实现化肥零增长没有悬念！

我们的目标是要负增长

在中国农资流通协会召开的有机无机肥料产业对接大会上，一些专家直呼：有机肥与化肥要平分天下。

目前，有机肥在整个农业肥料投入中占比在20%左右，如果提高到50%，这将是一个很大的数字。

有专家大略测算：按照这个目标，有机肥产业的年产值将达3600亿元。

在肥料产业空前低迷的今天，这不能不说是一块诱人的大蛋糕，或许，未来数十年，这将成为肥料行业新的增长极。

有机肥其实一种既传统又现代的肥料，数千年农耕文明，靠的主要就是农家肥这种有机肥料。

在上世纪80年代，中国有机肥与化肥大约各占50%，但化肥工业在此后的30年获得了飞速发展，至今已经占据了80%的肥料市场份额，可谓速度惊人。

化肥为养活快速膨胀的人口功不可没，但是，高强度的掠夺性种植引发耕地质量不断下降，而化肥对于改善耕地质量并无有效的方法，不合理的施肥甚至会加剧耕地退化。

数字显示，目前中国的中低产田占比达到65%，从根本上而言，没有健康的土壤，就不可能有可持续的粮食安全。

因而，在化肥之外寻找替代产品便成为必然。

中国农业大学教授李季表示，目前，中国26%耕地土壤的有机质小于1%，有机碳小于1%的耕地占44.8%。

而在欧洲，土壤有机碳小于2%时就应考虑采取措施稳定或增加碳水平。

有机质代表的是土壤肥力，与粮食产量正相关。

由于有机肥投入过少、有机质下降，由此引发另一个新问题，就是化肥的报酬效应递减。

数据显示，1975年，一公斤化肥可产出25谷粒，到2008年，这个数字降低到8～9公斤。油料和棉花也是如此，一公斤化肥的产出量降幅达到50%左右。

换言之，短短30年，化肥对粮食生产的报酬效应较之前降低了一半之多。

中国农资流通协会有机肥分会会长符纯华说，科学使用有机肥可以提高地力、改善环境和农产品质量安全，而且从化肥自身看，过剩的只是传统化肥，真正符合农民需求的产品并不过剩，包括生物有机肥、有机无机复合肥等。

纵观全球发达农业国家，大幅提高有机肥的使用比重是普遍现象，

绝大多数都超过了一半这个分水岭。

资料显示，欧美国家肥料结构中，有机肥的地位举足轻重，在美国，有机肥料占比46%；英国占57%；德国占60%；法国占37%；澳大利亚占55%；加拿大占60%；韩国占48%；日本更是达到非常高的76%。

由此我们推断，如果中国肥料当中有机肥与化肥各占一半的比例，也就意味着有机肥的实物量要达到6亿吨，每吨产值600元，那么整个产业的年产值将高达3600亿元。

这毫无疑问将成为未来肥料行业新的发展空间。

农业部副部长张桃林在去年召开的国际堆肥会议上表示，只有提倡有机无机养分结合，才可保证粮食及农业生产能力的稳定提高，保障中国的食物安全。

可以想见，未来相当长的时间内，有机肥与化肥将共同为粮食安全做出保障，缺一不可。

符纯华也持有同样的观点，零增长要降低化肥，但目前单纯依靠有机肥不现实，未来的目标是要建立有机肥无机肥融合发展的新格局。

中国农业大学教授陈清看来，有机肥的重新崛起，并与大化肥的结合，为肥料产品创新提供了基础。

他说，未来的肥料要向复合化、功能化和低碳化方向推进，而这些都与有机肥有着关系。

复合化的含义之一就是要做到有机无机相结合;功能化就是要求肥料不仅能提供必要的养分，还要改土、促根、抗倒、壮苗、除草、保花、保果；低碳化就是要减少温室气体排放。